Cocktail dinatoire chic
Assortiment salé
  • Carpaccio de noix de St Jacques sur mousseline de carottes aux épices douces
  • Brouillade aux crevettes roses et coriandre fraîche
  • Brochette de filet de poulet mariné et dés d'abricots confits accompagné de sa crème au curry
  • Mini burger de foie gras et sa confiture d'oignons rouges
  • Crème de poivrons rouges aux épices douces, féta et dés de chorizo
  • Effiloché de canard confit et légumes du soleil
  • Pain nordique, crème parfumée à l'aneth, saumon fumé et tomates confites
  • Mini burger au guacamole, carpaccio de boeuf épicé et oignons rouges
  • Charlotte de poivrons au fromage frais et gambas grillée
  • Pain d'épices, chantilly au foie gras et magret de canard fumé
  • Tartare de concombre à la crème et aneth, saumon fumé
Assortiment sucré
  • Bouchée feuilletée pralinée
  • Mini tartelette au citron meringuée
  • Coupelle croustillante de mousse au chocolat et oranges confites
  • Dés de mangues et son coulis, ganache aux amandes
  • Verrine façon tarte au citron meringuée
  • Mini tartelette choco praliné aux éclats de noisettes grillées
  • Segments d'oranges parfumées aux amandes grillées, crème à l'orange en coque de chocolat
  • Crumble chocolaté, cerise griotte, chantilly mascarpone praliné noisettes
• 8 pièces au choix par personne13,50 HT 14.85 TTC  €
• 10 pièces au choix par personne15,50 HT 17.05 TTC €
• 12 pièces au choix par personne17,50 HT 19.25 TTC €
• 14 pièces au choix par personne19,50 HT 21.45 TTC €